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Otra parada del www.transiberiano.net
¡Todos al tren!
Ulán Udé
Ulán Udé capital de la región del Buryat, situada en el corazón de Siberia y a unos 4.000 km de Moscú. Es conocida por ser el principal centro budista de Rusia y ciudad donde confluyen la mayoría, sino la totalidad, de las culturas y creencias del mundo.
El desarrollo de la ciudad aumentó cuando en el año 1.900 el transiberiano llegó a la ciudad y a partir de ahí creció gracias a que en Ulaanbaatar también se abrió una sucursal en 1949 y la de Pekin en 1956.
Además debes saber que esta ciudad, el siglo XVII creció de forma importante al ser una de las paradas obligatorias en la ruta del té asiático. También, era sede de bases militares soviéticas muy importantes, lo que la mantuvo cerrada al exterior hasta 1980. Así se la conoce también por exponer la mayor cabeza de Lenin del mundo y que se erigió con motivo de conmemorar el centenario del mimo en 1970. Con casi 8 metros de altura en una estructura de bronce, es uno de los mayores atractivos de la ciudad.
Bajamos del tren ¿Por dónde empezar?
Ya os hemos contado que Ulán Ude alberga la mayor estatua de la cabeza Lenin del mundo, pero no es la única atracción. El teatro de la Opera, el museo etnográfico, el Museo de Historia Buriatia, la Catedral de Odigitria.
Pasea por la calle peatonal de Arbat, donde encontrarás tiendas, bares y restaurantes de todo tipo. Como en toda ciudad fronteriza veras una agradable fusión de culturas y nacionalidad, quizás en esta ciudad los rasgos de los habitantes son más asiáticos que en resto de Rusia. Por este motivo también hay más templos budistas como el Zungon Darzhaling, Ivolguinsky (el templo budista más grande de Rusia); el Datsan Rinpoche Bagsha. Desde este templo puedes disfrutar de una de las mejores vistas panorámicas de la ciudad
¿Comemos algo?
La cocina típica de esta región de Buryat incluye la carne de cordero joven, caballo, carne de res que se cazan principalmente en otoño. Son especialmente apreciados los platos de carne y especialmente los pudding de carne caseros.
También tienen gran importancia tienen en la cocina de esta zona los encurtidos, tomates, pepinillos, la leche de azafrán, las pastas de verduras caseras, y especialmente los Buryats que se hacen con productos lácteos como la leche frita.
Otro elemento típico de la cocina de la zona son las Buuzas. Estos son unas bolsitas de raviolis rellenos de carne picada; los Blinis dulces o salados que es masa frita en una sartén de hierro y que se pueden comer solos o rellenos de múltiples ingredientes.
No te vayas sin…
No olvides que dada la diversidad cultural y étnica de la zona, puedes visitar templos budistas y cristianos.
Asimismo, tanto el templo budista llamado Ivolgiin Datsán como el monasterio de mujeres Zungun Darzhaling o el de Khambyn Khure son otras opciones de visita.
Zungon Darzhaling, tiene la particularidad de ser el único monasterio budista femenino de Rusia. Es importante saber que según la mitología buriata, merece un recordatorio de que la primera persona que pobló la tierra fue una mujer y por ello se erigió este templo de culto femenino. En este templo guardan las reliquias sagradas de Buda, restos de sangre y una parte de un hueso.
Via Nomada Experience Team